Le Casu Marzu, un « fromage pourri » aux larves de mouches vivantes
Pour la petite anecdote, c’est ce fromage qui a inspiré la fougne, un plat atypique présent dans Les bronzés font du ski. Plus précisément, la fougne est une préparation à base de tous les fromages de l’année, d’alcool, de gras (sans oublier les couennes) et évidemment de vers. Bon appétit, bien sûr ! En Sardaigne, … Lire la suite